Ukrainian
Piure de cartofi cu chiftele în sos de roșii
Piure de casă cu chiftele din carne în sos de roșii consistent
Timp60 min
Porții4
Calorii739 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof900 g
- carne tocată de porc și vită500 g
- orez fiert100 g
- ou1 buc
- ceapă1 buc
- pastă de tomate3 lingură
- făină1 lingură
- lapte150 ml
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- zahăr1 linguriță
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii și preparați piureul cu lapte și unt.
2
Amestecați carnea tocată cu orez, ou, ceapă, sare și piper.
3
Formați chiftele mici.
4
Amestecați pasta de roșii cu apă, făină și un praf de zahăr.
5
Turnați sosul peste chiftele și înăbușiți 25 min sub capac.
6
Serviți chiftelele cu piure de cartofi și sos.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.