Irish
Farle de cartofi
Turte plate de cartofi, prăjite în tigaie.
Timp30 min
Porții4
Calorii496 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof700 g
- făină de grâu300 g
- unt40 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii până se înmoaie și zdrobiți-i în piure.
2
Adăugați unt, sare și făină, frământați un aluat moale de cartofi.
3
Formați o turtă rotundă cu grosimea de aproximativ 1 cm.
4
Tăiați-o în 4 triunghiuri.
5
Prăjiți farlele într-o tigaie uscată sau ușor unsă câte 3–4 minute pe fiecare parte.
6
Serviți calde la micul dejun sau în locul pâinii.