Austrian
Gulaș de cartofi à la austriacă
Un preparat consistent de cartofi cu paprika și cârnați
Timp50 min
Porții4
Calorii132 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof600 g
- cârnați afumați250 g
- ceapă1 buc
- boia1.5 lingură
- pastă de tomate2 lingură
- supă (zeamă)700 ml
- sare1 după gust
- foi de dafin2 buc
- chimen măcinat1 linguriță
- usturoi2 căței
Instrucțiuni
1
Tăiați ceapa mărunt și căliți-o până devine aurie.
2
Adăugați paprika, chimenul și usturoiul, amestecați rapid.
3
Tăiați cartofii în cuburi mari și adăugați-i în oală.
4
Turnați supa sau apa, adăugați frunza de dafin și sare.
5
Fierbeți înăbușit până când cartofii se înmoaie și sosul se îngroașă.
6
La dorință, adăugați cârnații la sfârșit și serviți cu pâine.