Swedish
Salată de cartofi cu gravlax
Un preparat proaspăt, de casă, specific bucătăriei suedeze, cu gravlax sau somon ușor sărat, cartofi noi și castraveți, ușor de adăugat în meniul săptămânal.
Timp35 min
Porții4
Calorii380 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- gravlax sau somon ușor sărat250 g
- cartof nou600 g
- castravete1 buc
- mărar25 g
- iaurt150 g
- muștar1 lingură
- lămâie1 buc
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- smântână dulce150 ml
- smântână100 g
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii în coajă, lăsați-i să se răcească și tăiați-i în bucăți mari.
2
Tăiați mărunt castravetele, ceapa roșie și mărarul.
3
Amestecați smântâna sau iaurtul cu muștar, suc de lămâie, sare și piper.
4
Amestecați ușor cartofii cu dressingul, castravetele, ceapa și mărarul.
5
Tăiați gravlax-ul în felii subțiri.
6
Așezați salata pe farfurie, adăugați gravlax-ul deasupra și serviți rece.