German
Supă de cartofi în stil german
Supă consistentă de casă cu cartofi, legume și cârnăciori
Timp45 min
Porții5
Calorii175 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof700 g
- cârnăciori250 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- praz1 buc
- țelină2 tulpini
- supă (zeamă)1200 ml
- unt30 g
- piper negru1 după gust
- pătrunjel15 g
- foi de dafin2 buc
Instrucțiuni
1
Tăiați ceapa, morcovii, prazul și țelina în cubulețe mici.
2
Căliți legumele în unt timp de 5 min până se înmoaie.
3
Adăugați cartofii, supa de bază, foaia de dafin și fierbeți 20 min.
4
Pasați o parte din supă sau mixați cu blenderul pentru a obține consistență.
5
Tăiați cârnăciorii în rondele, adăugați-i în supă și încălziți 5 min.
6
Serviți cu pătrunjel și piper proaspăt măcinat.