Chifteluțe de cartofi cu sos de ciuperci
Chifteluțe de cartofi de casă cu un sos de ciuperci consistent
Ingrediente
- cartof800 g
- ou1 buc
- făină4 lingură
- ciuperci champignon300 g
- ceapă1 buc
- smântână150 g
- ulei3 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți cartofii, zdrobiți-i în piure și lăsați-i să se răcească.
Adăugați oul, făina, sarea și amestecați până obțineți un aluat moale.
Formați chifteluțe mici de cartofi și prăjiți-le până capătă o crustă aurie.
Pentru sos, căliți ceapa și ciupercile.
Adăugați smântâna, puțină apă, sare și piper; fierbeți la foc mic 5 min.
Serviți chifteluțele de cartofi cu sosul de ciuperci.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.