Ukrainian
Terci Druzhba cu orez și mei
Un terci de lapte moale din două cereale — orez și mei
Timp35 min
Porții4
Calorii300 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez cu bob rotund100 g
- mei100 g
- apă300 ml
- lapte600 ml
- zahăr2 lingură
- unt40 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați orezul și meiul separat; opăriți meiul cu apă clocotită.
2
Într-o cratiță, fierbeți apa, adăugați ambele cereale.
3
Gătiți 8–10 min până la semigătire.
4
Turnați laptele, adăugați sare și zahăr.
5
Fierbeți la foc mic 15–20 min, amestecând frecvent.
6
Adăugați untul, acoperiți pentru 10 min și serviți.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.