Austrian
Käsknödel
Găluște austriece cu brânză și ceapă caramelizată
Timp45 min
Porții4
Calorii663 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu250 g
- ou2 buc
- lapte300 ml
- brânză de munte250 g
- ceapă1 buc
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Käsknödel", tăiați ceapa, oul și făina de grâu în bucăți porționate.
2
Prăjiți oul până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați laptele și untul și adăugați brânza de munte.
5
Înăbușiți la foc mic până când se înmoaie și sosul devine gros.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.