Bulgarian
Kavarma cu carne de porc
Tocăniță bulgărească cu ceapă, ardei și roșii
Timp75 min
Porții4
Calorii415 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc500 g
- ceapă1 buc
- ardei gras2 buc
- roșii conservate400 g
- vin alb sec150 ml
- boia2 linguriță
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- vin sec150 ml
Instrucțiuni
1
Pentru „Kavarma cu carne de porc", tăiați ceapa, ardeiul gras, roșiile conservate, pătrunjelul și carnea de porc în bucăți porționate.
2
Prăjiți carnea de porc până se rumenește ușor.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați vinul alb sec și adăugați boia de ardei.
5
Înăbușiți la foc mic până când carnea devine fragedă și sosul se îngroașă.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.