Bulgarian
Kebapche
Cârnaciori bulgărești din carne tocată și condimente
Timp40 min
Porții4
Calorii379 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită500 g
- chimen1 linguriță
- boia2 linguriță
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Amestecați carnea tocată cu chimen, boia, sare și piper.
2
Frământați bine compoziția 4–5 minute, până devine fermă.
3
Acoperiți și lăsați la frigider cel puțin 30 de minute.
4
Formați cârnaciori lungi și subțiri.
5
Ungeți-i cu ulei și prăjiți-i pe grătar sau tigaie câte 4–5 minute pe fiecare parte.
6
Serviți fierbinți cu salată, pâine sau cartofi.