kazakh
Kespe
Un preparat tradițional de casă, ca prim fel de mâncare, cu o bază consistentă și un condiment aromat.
Timp80 min
Porții5
Calorii67 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită500 g
- tăiței de casă300 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- foi de dafin2 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Pregătiți ingredientele: spălați crupa sau leguminoasele, tăiați carnea și legumele conform rețetei.
2
Într-o oală, căliți ceapa, usturoiul și condimentele, dacă acestea fac parte din compoziția supei.
3
Adăugați Carne de vită, Tăiței de casă, Morcov, turnați apă sau supă de bază și aduceți la fierbere.
4
Reduceți focul și fierbeți până când carnea, leguminoasele sau crupa devin moi.
5
La final, adăugați verdeață, sos de lapte acru sau de lămâie, dacă rețeta prevede acest lucru.
6
Gustați de sare, lăsați supa să se odihnească câteva minute și serviți fierbinte.