Halim în stil uzbec

Pregătiți Grâul concasat, Carnea de vită, Chimenul măcinat, Untul: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Grâul concasat, Carnea de vită, Chimenul măcinat, Untul și gătiți câteva minute pentru ca ingredientele să se acopere cu baza aromatică.

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.

Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.