Dutch
Hașeu din vită
Vită înăbușită cu ceapă, oțet și condimente.
Timp120 min
Porții4
Calorii99 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită600 g
- ceapă1 buc
- unt40 g
- supă de vită800 ml
- oțet2 lingură
- scorțișoară0.5 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Hașeu din vită", tăiați ceapa, vita și bulionul de vită în bucăți porționate.
2
Prăjiți vita și bulionul de vită până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați untul și oțetul și adăugați scorțișoara.
5
Înăbușiți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Andijviestamppot
Mashed potatoes with endive or leafy greens and bacon.
Bitterballen
Crisp fried balls with a thick meat ragout filling.
Dutch Gehaktballen
Large Dutch meatballs in brown gravy.
Dutch Pea Soup
A popular dutch home-style dish with dried split peas, smoked sausage, celery stalks, well suited for a family weekly menu.