German
Găluște din pâine
Găluște germane din chifle vechi, perfecte pentru sosuri și fripturi
Timp45 min
Porții4
Calorii154 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- chifle vechi300 g
- lapte250 ml
- ou2 buc
- ceapă1 buc
- unt30 g
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Tăiați chiflele cubulețe și turnați lapte cald peste ele.
2
Căliți ceapa în unt până se înmoaie.
3
Adăugați la pâine ouăle, ceapa, pătrunjelul, sarea și piperul.
4
Lăsați compoziția 10 minute, apoi formați găluștele.
5
Fierbeți în apă cu sare, la foc mic, timp de 15–18 minute.
6
Serviți cu gulaș, friptură sau sos de ciuperci.