Lithuanian
Kibinai
Plăcinte lituaniene cu umplutură de carne
Timp90 min
Porții6
Calorii592 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- unt40 g
- smântână150 g
- carne tocată de miel500 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat fraged din făină, unt, smântână sau apă și sare, apoi răciți-l.
2
Tăiați carnea mărunt cu cuțitul sau folosiți carne tocată grosier, amestecați cu ceapă, sare și piper.
3
Întindeți aluatul în forme rotunde.
4
Puneți umplutura în centru și prindeți marginile cu o cusătură decorativă.
5
Ungeți cu ou și faceți o mică gaură pentru abur.
6
Coaceți la 190 °C până se rumenesc și umplutura este gata.