Lithuanian
Clătite zemaitiene
Plăcinte lituaniene din cartofi cu umplutură de carne
Timp60 min
Porții4
Calorii915 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof600 g
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- făină de grâu400 g
- smântână150 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii, zdrobiți-i în piure și lăsați-i să se răcească.
2
Cărnea tocată de vită prăjiți-o împreună cu ceapa tocată până la gătire completă, adăugați sare și piper.
3
La cartofi adăugați oul și făina, frământați un aluat moale.
4
Formați turtițe, puneți în centru umplutura de carne și strângeți marginile.
5
Prăjiți clătitele în tigaie până se rumenesc pe ambele părți.
6
Serviți fierbinți cu smântână.