Clătite cu kimchi
Un preparat casnic popular din bucătăria coreeană cu kimchi, făină, amidon, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- kimchi250 g
- făină160 g
- amidon40 g
- ou1 buc
- ceapă verde40 g
- ulei4 lingură
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți pentru „Clătite cu kimchi" kimchi, făină, amidon, ou și ceapă verde.
Amestecați componentele lichide și uscate separat, apoi combinați-le până obțineți o masă omogenă.
Pentru deserturi cremoase încălziți compoziția cu grijă; pentru aluat — gătiți până la coacere sau rumenire.
Adăugați kimchi, amidonul și uleiul la momentul potrivit: în compoziție, umplutură sau pentru servire.
Lăsați desertul să se răcească, să se întărească sau să se odihnească puțin.
Serviți porționat.
Alte retete
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.