Bosnian
Klepe
Mici găluște bosniene cu carne, iaurt și usturoi
Timp75 min
Porții4
Calorii782 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- iaurt natural200 g
- usturoi3 căței
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Klepe", tăiați ceapa, usturoiul, carnea tocată de vită și făina de grâu în bucăți porționate.
2
Prăjiți carnea tocată de vită până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați iaurtul natural și untul și adăugați ingredientele.
5
Fierbeți la foc mic până când se înmoaie și sosul devine gros.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.