Găluște cu prune
Găluște poloneze din cartofi cu prune, unt și pesmet
Ingrediente
- cartof fiert700 g
- făină180 g
- ou1 buc
- prune12 buc
- pesmet60 g
- unt50 g
- zahăr40 g
- scorțișoară0.5 linguriță
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Răciți cartofii fierți și zdrobiți-i în piure.
Adăugați oul, făina și un praf de sare, frământați un aluat moale.
Tăiați prunele, îndepărtați sâmburii, în interior puteți pune puțin zahăr.
Înveliți fiecare prună în aluat și formați o bilă.
Fierbeți în apă sărată 4–5 min după ce se ridică la suprafață.
Serviți cu pesmet prăjit în unt, zahăr și scorțișoară.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.