Czech
Găluște de pâine
Găluște tradiționale cehe din pâine albă și făină
Timp70 min
Porții6
Calorii318 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu250 g
- pâine albă250 g
- lapte300 ml
- ou2 buc
- drojdie uscată5 g
- sare1 după gust
- nucșoară0.25 linguriță
Instrucțiuni
1
Tăiați pâinea veche în cuburi.
2
Amestecați laptele cu ouăle, sarea și nucșoara.
3
Turnați amestecul de lapte peste pâine și lăsați să se înmoaie 10–15 minute.
4
Adăugați făina și verdeața, amestecați până obțineți o compoziție care își păstrează forma.
5
Formați un rulou sau găluște, înfășurați într-o cârpă sau folie de gătit.
6
Fierbeți în apă clocotită sau la aburi până sunt gata, tăiați în felii.