Com tam
Preparat familial din orez cu condimente caracteristice, proteine sau legume.
Ingrediente
- orez spart300 g
- carne de porc600 g
- sos de pește2 lingură
- usturoi3 căței
- morcov și daikon murat150 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Spălați orezul; carnea, legumele sau condimentele din rețetă pregătiți-le separat.
Într-un ceaun sau o oală largă, prăjiți baza aromatică și proteina principală sau legumele.
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau aranjați în straturi conform specificului preparatului.
Turnați apă fierbinte, bulion sau lapte de cocos astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
Gătiți acoperit până când orezul se înmoaie și lichidul este complet absorbit.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.
Alte retete
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.