Congee cu carne de porc și ou conservat
Supă sau ciorbă de casă cu o bază aromatică regională.
Ingrediente
- orez300 g
- carne de porc slabă250 g
- ou conservat2 buc
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- ceapă verde30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Orezul, Carnea de porc slabă, Oul conservat; pregătiți separat baza aromatică din condimente, usturoi sau ghimbir.
Într-o oală, căliți baza în ulei sau grăsime, dacă acest lucru este specific rețetei.
Adăugați ingredientele principale și turnați apă, supă sau baza de cocos din rețetă.
Fierbeți la foc mic până când proteina, crupa sau legumele devin moi.
La final, adăugați verdeață, tăiței, un dressing acrișor sau componenta lactată, dacă acestea sunt prevăzute în rețetă.
Gustați de sare și serviți fierbinte, fără a adăuga ingrediente din afara rețetei.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.