Czech
Sos de mărar
Sos cremos de mărar cu vită sau ou
Timp50 min
Porții4
Calorii519 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită fiartă sau ouă500 g
- smântână dulce200 ml
- mărar40 g
- făină de grâu250 g
- oțet1 lingură
- supă (zeamă)700 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Sos de mărar" tăiați mărarul, vita fiartă sau ouăle și făina de grâu în bucăți porționate.
2
Prăjiți vita fiartă sau ouăle până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați mărarul și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați smântâna, oțetul și bulionul și adăugați ingredientele.
5
Înăbușiți la foc mic până când se înmoaie și sosul se îngroașă.
6
Corectați sarea și piperul, serviți fierbinte.