British
Cârnați cu piure
Un preparat casnic popular din bucătăria britanică cu cârnați, cartofi, lapte, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Timp45 min
Porții4
Calorii373 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cârnăciori8 buc
- cartof900 g
- lapte120 ml
- unt60 g
- ceapă2 buc
- supă (zeamă)300 ml
- sare1 după gust
- făină2 lingură
- sos worcestershire1 linguriță
- muștar1 linguriță
Instrucțiuni
1
Curățați cartofii, tăiați-i și fierbeți-i în apă sărată până se înmoaie.
2
Prăjiți cârnații într-o tigaie sau coaceți-i până obțin o crustă aurie și sunt complet gătiți.
3
Pentru sosul de ceapă, prăjiți ceapa până devine aurie, adăugați făina și amestecați.
4
Turnați bulionul, adăugați muștar sau sos Worcestershire după dorință și fierbeți la foc mic până se îngroașă.
5
Zdrobiți cartofii cu lapte cald și unt.
6
Serviți piureul cu cârnați și sos de ceapă fierbinte.