Brazilian
Couve à mineira
Un preparat casnic popular, Couve à mineira, din regiunea braziliană.
Timp40 min
Porții4
Calorii41 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- varză cu frunze300 g
- usturoi3 căței
- ulei de măsline3 lingură
- bacon150 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți umplutura sau baza pentru couve à mineira din ingrediente: Varză kale, Bacon.
2
Adăugați condimentele, sarea și ingredientele aromatice; amestecați până la obținerea unei compoziții omogene.
3
Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma acestui preparat.
4
Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără friteuză.
5
Prăjiți pe porții până la obținerea unei cruste aurii și până când sunt gătite în interior.
6
Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.