Croque-monsieur
Un preparat casnic popular din bucătăria franceză cu pâine toast, șuncă, brânză gruyère, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- pâine toast8 felii
- șuncă200 g
- brânză gruyère180 g
- unt40 g
- făină25 g
- lapte250 ml
- muștar dijon2 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți baza pentru servire: pâine toast și făină.
Pregătiți sau încălziți umplutura din șuncă.
Faceți un sos sau o cremă din unt, lapte, brânză Gruyère și muștar Dijon.
Încălziți sau prăjiți baza pregătită pentru servire.
Asamblați preparatul în straturi: bază, sos, umplutură, legume, brânză sau verdeață.
Serviți imediat.
Alte retete
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.