Crochetă cu varză și ciuperci
Rulouri din clătite cu umplutură de varză și ciuperci, prăjite în pesmet
Ingrediente
- clătite sărate8 buc
- varză murată400 g
- ciuperci250 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- pesmet100 g
- ulei4 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Coaceți clătite subțiri nesărate și lăsați-le să se răcească.
Spălați varza murată dacă este necesar, înăbușiți-o până se înmoaie.
Prăjiți ciupercile cu ceapă, amestecați cu varza, adăugați sare și piper.
Pe fiecare clătită puneți umplutura și rulați strâns.
Înmuiați în ou bătut și tăvăliți prin pesmet.
Prăjiți în tigaie până se rumenesc pe toate părțile.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.