iranian
Kufte Tebriz
Un preparat tradițional de casă cu un sos bogat și condimente caracteristice.
Timp100 min
Porții6
Calorii545 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- carne tocată de vită700 g
- orez300 g
- linte250 g
- ou2 buc
- corcoduș uscat80 g
- pastă de tomate2 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Pregătiți Carnea tocată de vită, Orezul, Lintea, Oul: tăiați ingredientele de bază din rețetă, tocați mărunt ceapa și usturoiul.
2
Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.
3
Adăugați Carnea tocată de vită, Orezul, Lintea, Oul și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să se acopere cu baza aromată.
4
Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; adăugați sare și amestecați.
5
Fierbeți la foc mic până când ingredientele de bază sunt moi și sosul s-a îngroșat.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura sau pâinea recomandată.