iranian
Kuku sabzi
Frittată iraniană verde cu ouă și o cantitate mare de ierburi.
Timp35 min
Porții4
Calorii122 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ou6 buc
- pătrunjel80 g
- coriandru60 g
- mărar60 g
- ceapă verde60 g
- nuci50 g
Instrucțiuni
1
Spălați și uscați verdeața sau legumele, apoi tocați-le mărunt.
2
Bateți ouăle cu sare și condimente până obțineți un amestec omogen.
3
Amestecați compoziția de ouă cu Ou, Pătrunjel și verdeața din rețetă.
4
Încălziți tigaia cu ulei sau unt și turnați amestecul într-un strat uniform.
5
Gătiți la foc mic cu capac până se întărește sau finalizați la cuptor.
6
Serviți „Kuku sabzi" cald sau la temperatura camerei.