UkrainianVegetarian
Mămăligă cu sos de ciuperci
Mămăligă ca garnitură consistentă cu un sos aromat de ciuperci
Timp40 min
Porții4
Calorii91 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- mălai220 g
- ciuperci champignon300 g
- ceapă1 buc
- făină1 lingură
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
1
Fierbeți mămăliga în apă sărată, amestecând continuu.
2
Tăiați ciupercile, tocați ceapa.
3
Căliți ceapa până se înmoaie, adăugați ciupercile.
4
Când ciupercile s-au rumenit, adăugați făina și amestecați.
5
Turnați apă sau supă, condimentați și fierbeți la foc mic 5 min.
6
Serviți mămăliga cu sosul de ciuperci.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.