Congee cu pui
O terci de orez cremos, gătit în supă cu pui, ghimbir și ceapă verde.
Ingrediente
- orez180 g
- supă de pui sau apă1600 ml
- file de pui250 g
- ghimbir15 g
- ceapă verde25 g
- sos de soia2 lingură
- ulei de susan1 linguriță
- ou1 buc
- ghimbir proaspăt1 linguriță
Instrucțiuni
Spălați orezul până când apa devine aproape transparentă.
Într-o oală, amestecați orezul, supa sau apa și feliile de ghimbir.
Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți 50–60 min, amestecând frecvent.
Fierbeți puiul în terci sau separat, apoi sfâșiați-l în fâșii.
Când terciul devine cremos, adăugați puiul, sosul de soia și uleiul de susan.
Serviți cu ceapă verde, ghimbir suplimentar sau un ou.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.