Bulgarian
Cavarma de pui
Pui cu legume, înăbușit într-un sos bulgăresc aromat
Timp60 min
Porții4
Calorii341 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pui700 g
- ceapă1 buc
- ardei gras2 buc
- roșii conservate400 g
- vin alb sec150 ml
- boia2 linguriță
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- vin sec150 ml
Instrucțiuni
1
Pentru „Cavarma de pui" tăiați ceapa, ardeiul gras, roșiile conservate, pătrunjelul și puiul în bucăți porționate.
2
Prăjiți puiul până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați vinul alb sec și adăugați boia de ardei.
5
Înăbușiți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
6
Corectați sarea și piperul, serviți fierbinte.