German
Fricaseu de pui
Fricaseu delicat de pui cu legume în sos alb de smântână
Timp50 min
Porții4
Calorii201 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- file sau pulpe de pui600 g
- morcov2 buc
- mazăre120 g
- ciuperci champignon200 g
- supă (zeamă)700 ml
- smântână dulce150 ml
- făină2 lingură
- unt40 g
Instrucțiuni
1
Fierbeți puiul în bulion până la gătire completă, apoi tăiați-l bucățele.
2
Tăiați morcovii și ciupercile, înăbușiți-le până se înmoaie.
3
Pe unt, încălziți făina, turnând treptat bulionul.
4
Adăugați smântâna și fierbeți sosul până se îngroașă ușor.
5
Puneți înapoi puiul, adăugați legumele și mazărea.
6
Încălziți 5 min și serviți cu orez.