Plăcintă cu pui la ceaun
O budincă americană tradițională cu pui, legume și umplutură cremoasă sub aluat.
Ingrediente
- file sau pulpă de pui500 g
- aluat foietaj300 g
- morcov2 buc
- mazăre verde150 g
- ceapă1 buc
- țelină2 tulpini
- unt50 g
- făină40 g
- supă de pui400 ml
- smântână dulce100 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți sau prăjiți puiul până este gata, apoi tăiați-l cubulețe.
Într-o tigaie adâncă, topiți untul, adăugați ceapa, morcovul și țelina, gătiți 6–8 min.
Adăugați făina și amestecați 1 min, apoi turnați treptat supa și smântâna.
Adăugați puiul și mazărea, sărați, piperați și fierbeți până obțineți o umplutură groasă.
Transferați umplutura într-o formă, acoperiți cu aluat foietaj și faceți câteva crestături pentru abur.
Coaceți la 200 °C timp de 25–30 min, până când aluatul devine auriu și crocant.
Alte retete
Breakfast Burrito
A popular american home-style dish with tortillas, eggs, potatoes, well suited for a family weekly menu.
Chicken and Sausage Jambalaya
Creole rice dish with chicken, smoked sausage, vegetables, and spices.
Waffles
A popular american home breakfast with flour, milk, eggs.
Baked Beans
A popular american home-style dish with white beans, bacon, tomato sauce, well suited for a family weekly menu.