Indonesian
Satay de pui
Un preparat casnic popular din bucătăria indoneziană cu file de pui, pastă de arahide, lapte de cocos, potrivit pentru meniul de familie.
Timp45 min
Porții4
Calorii149 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- file de pui700 g
- unt de arahide120 g
- lapte de cocos200 ml
- sos de soia3 lingură
- pudră de curry1 linguriță
- lămâie verde1 buc
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Fierbeți pasta de arahide în apă sărată până se gătește, păstrați puțină apă de la fiert.
2
Pregătiți sosul: tocați ingredientele aromatice și încălziți-le într-o tigaie.
3
Adăugați fileul de pui și gătiți până la moliciunea dorită.
4
Încorporați laptele de cocos, sosul de soia, pudra de curry și lime-ul și încălziți până obțineți un sos omogen.
5
Combinați pasta sau tăițeii cu sosul, adăugând puțină apă de la fiert pentru o textură cremoasă.
6
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte.