Pui cacciatore
Pui înăbușit cu roșii, ardei, ciuperci și ierburi aromatice
Ingrediente
- pulpe de pui800 g
- roșii conservate400 g
- ardei gras2 buc
- ciuperci250 g
- ceapă1 buc
- vin alb sec150 ml
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- vin sec150 ml
Instrucțiuni
Pentru „Pui cacciatore" tăiați roșiile conservate, ardeiul gras, ciupercile, ceapa și pulpele de pui în bucăți porționate.
Prăjiți pulpele de pui până la o ușoară rumenire.
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
Turnați vinul alb sec și uleiul de măsline și adăugați ingredientele.
Înăbușiți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.