Portuguese
Pui piri-piri
Pui copt sau prăjit în sos picant piri-piri
Timp70 min
Porții4
Calorii549 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pui1200 g
- ardei chili3 buc
- usturoi2 căței
- lămâie1 buc
- ulei de măsline2 lingură
- boia1 linguriță
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Crestați puiul sau aplatizați-l fluture, pentru a se coace uniform.
2
Amestecați marinada din ardei chili, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline, boia, sare și piper.
3
Frecați puiul cu marinada și lăsați-l la marinat cel puțin 1 oră.
4
Coaceți sau friptați pe grătar la temperatură ridicată, ungând periodic cu marinată.
5
Gătiți până la o crustă aurie și coacere completă lângă os.
6
Serviți cu cartofi, salată și sos piri-piri suplimentar.