Thai
Pui în curry verde
Curry verde thailandez cu lapte de cocos și pui
Timp30 min
Porții3
Calorii475 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- file de pui400 g
- pastă de curry verde2 lingură
- lapte de cocos400 ml
- vânătă1 buc
- sos de pește2 lingură
- busuioc thailandez10 g
- orez iasomie200 g
- zahăr1 linguriță
- ulei2 lingură
Instrucțiuni
1
Prăjiți pasta de curry verde în ulei 1–2 min până devine aromată.
2
Adăugați fileul de pui tăiat; prăjiți 5 min.
3
Turnați laptele de cocos; condimentați cu sos de pește și zahăr.
4
Adăugați vinetele tăiate și busuiocul thailandez.
5
Fierbeți la foc mic 10 min până când puiul este gătit.
6
Serviți cu orez iasomie.
Alte retete
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.