Pui în sos polonez de mărar
Pui fraged într-un sos ușor de smântână și mărar
Ingrediente
- file de pui600 g
- supă (zeamă)300 ml
- smântână dulce150 ml
- făină1 lingură
- mărar30 g
- suc de lămâie1 lingură
- ulei2 lingură
- piper negru1 după gust
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Sărați fileul de pui sau pulpele și prăjiți-le până la o crustă ușoară.
Adăugați bulion, acoperiți și înăbușiți 15 min până la gătire completă.
Amestecați smântâna cu făina pentru a nu forma cocoloașe.
Turnați amestecul de smântână peste pui, amestecând sosul.
Adăugați multă mărar tocat, suc de lămâie și piper.
Serviți cu cartofi, orez sau găluște.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.