TurkishVegetarian
Kuru Fasulye
Fasole albă turcească, înăbușită cu roșii și ceapă.
Timp80 min
Porții4
Calorii119 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- fasole albă300 g
- ceapă1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- roșii conservate400 g
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
1
Spălați pasta de roșii, fasolea albă, ceapa și roșiile conservate; leguminoasele uscate înmuiați-le și fierbeți-le până se înmoaie.
2
Tăiați ceapa și căliți-o până se înmoaie.
3
Adăugați fasolea albă, ceapa, roșiile conservate și pasta de roșii și turnați untul și supa sau apa.
4
Înăbușiți sau fierbeți la foc mic până obțineți o consistență groasă.
5
La sfârșit, amestecați untul și supa sau apa, sărați și piperați.
6
Serviți fierbinte.