Kurutoб
Preparat tadjic din lipii, kurut acru, ceapă, roșii și verdeață.
Ingrediente
- pâine fatir sau lavash300 g
- kurut sau iaurt gros250 g
- apă caldă150 ml
- ceapă2 buc
- roșie3 buc
- castravete1 buc
- verdeață30 g
- ulei2 lingură
- sare0.5 linguriță
Instrucțiuni
Dizolvați kurutul în apă caldă până obțineți un sos; dacă folosiți iaurt, adăugați puțină sare.
Rupeți lipiile în bucăți și aranjați-le într-un platou mare.
Turnați sosul din lapte acru peste lipii, astfel încât acestea să se înmoaie ușor.
Tăiați ceapa subțire și, dacă doriți, căliți-o rapid sau lăsați-o crudă.
Deasupra așezați roșiile, castravetele, ceapa și verdeața.
Turnați ulei deasupra și serviți imediat, înainte ca lipiile să devină prea moi.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.