Mediterranean
Cușcuș cu pui și sos de legume
Cușcuș rapid cu pui, morcovi, ardei și sos de roșii
Timp25 min
Porții3
Calorii40 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cuș-cuș220 g
- file de pui350 g
- morcov1 buc
- ardei gras1 buc
- pastă de tomate1.5 lingură
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Turnați apă clocotită peste cușcuș, sărați, acoperiți și lăsați 5 min.
2
Tăiați puiul fâșii, iar legumele — cubulețe.
3
Prăjiți puiul 5 min până se rumenește.
4
Adăugați legumele și gătiți încă 5 min.
5
Încorporați pasta de roșii, puțină apă, sare și condimente; înăbușiți 7 min.
6
Afânați cușcușul cu o furculiță și serviți cu sosul.
Alte retete
Bulgur cu sos de legume
Bulgur sfărâmicios cu un sos ușor de roșii și legume
Salată grecească
O salată mediteraneană proaspătă cu roșii, castraveți, brânză feta și măsline
Paella cu fructe de mare
Preparat spaniol din orez cu midii, creveți și șofran
Taboulé
Salată libaneză cu bulgur, pătrunjel și legume proaspete