BulgarianVegetarian
Fasole la oală
Fasole coaptă cu legume, roșii și boia de ardei
Timp100 min
Porții5
Calorii81 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- fasole albă300 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- roșii conservate400 g
- boia2 linguriță
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați fasolea albă, ceapa, morcovul și roșiile conservate; leguminoasele uscate înmuiați-le și fierbeți-le până se înmoaie.
2
Tăiați ceapa și morcovul și căliți-le până se înmoaie.
3
Adăugați fasolea albă, ceapa, morcovul și roșiile conservate și turnați uleiul.
4
Înăbușiți sau fierbeți la foc mic până obțineți o consistență groasă.
5
La final, amestecați boiaua de ardei și uleiul, adăugați sare și piper după gust.
6
Serviți fierbinte.