nepali
Momo cu pui
Produse tradiționale din aluat cu umplutură, care se fierb, se gătesc la abur sau se prăjesc.
Timp75 min
Porții4
Calorii294 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- file de pui500 g
- ceapă1 buc
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- usturoi3 căței
- achar de roșii100 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Frământați aluatul sau pregătiți foile de înveliș, dacă sunt indicate în rețetă.
2
Amestecați umplutura cu Făină de grâu, Piept de pui, Achar de roșii, condimente și ingrediente aromatice.
3
Umpleți fiecare preparat cu o cantitate moderată de umplutură și prindeți bine marginile.
4
Gătiți preparatele la abur, în apă sau în tigaie conform tradiției felului de mâncare.
5
Verificați ca umplutura să fie complet gătită, iar aluatul să devină moale sau elastic.
6
Serviți fierbinți cu sos, supă sau verdeață din rețetă.