TurkishVegetarian
Kisir
Salată din bulgur fin, roșii, verdeață și lămâie.
Timp25 min
Porții4
Calorii37 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- bulgur250 g
- pastă de tomate2 lingură
- roșie3 buc
- pătrunjel20 g
- mentă15 g
- lămâie1 buc
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- chimen măcinat1 linguriță
Instrucțiuni
1
Turnați apă fierbinte peste bulgur, acoperiți și lăsați până se înmoaie.
2
Amestecați pasta de roșii și pasta de ardei cu ulei de măsline, suc de lămâie și sos de rodie.
3
Afânați bulgurele cu o furculiță și amestecați cu dressingul de pastă.
4
Adăugați ceapă verde tocată mărunt, pătrunjel, mentă și roșii.
5
Condimentați cu sare, piper, chimen și chili după gust.
6
Serviți răcit în frunze de salată sau ca salată.