lebanese
Labneh
O gustare tradițională, salată sau sos cu o aromă caracteristică regiunii.
Timp20 min
Porții4
Calorii11 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- iaurt natural250 g
- ulei de măsline2 lingură
- za'atar1 linguriță
- mentă proaspătă15 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți Iaurtul natural, Zaatarul, Menta proaspătă: fierbeți, coaceți, prăjiți sau tăiați ingredientele principale după cum este necesar pentru acest preparat.
2
Separat, tocați verdeața, usturoiul, nucile, condimentele sau dressingul acru, dacă acestea fac parte din rețetă.
3
Amestecați baza cu sosul sau dressingul, aducând treptat textura la consistența dorită.
4
Ajustați sarea, aciditatea și iuțeala după gust, fără a adăuga ingrediente din afara rețetei.
5
Lăsați preparatul să se odihnească 10–20 de minute, dacă acest lucru îmbunătățește gustul.
6
Serviți ca gustare, salată sau sos alături de pâine, legume sau felul principal.