German
Labskaus
Fel de mâncare nord-german din cartofi, carne de vită sărată, sfeclă și ouă
Timp45 min
Porții4
Calorii348 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof700 g
- carne sărată sau carne de vită înăbușită300 g
- sfeclă murată200 g
- ceapă1 buc
- ou4 buc
- castraveți murați4 buc
- unt40 g
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii și zdrobiți-i cu unt.
2
Căliți ceapa până se înmoaie.
3
Tăiați mărunt sau tocați carnea de vită sărată și sfecla.
4
Amestecați cartofii, carnea, sfecla și ceapa, încălziți-le împreună.
5
Prăjiți ouăle separat, ochi.
6
Serviți labskaus cu ou, castraveți și sfeclă suplimentară.