Turkish
Lahmacun
Un blat turcesc subțire cu umplutură de carne condimentată.
Timp80 min
Porții4
Calorii636 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- roșie3 buc
- ardei gras2 buc
- pătrunjel20 g
- boia2 linguriță
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Pentru „Lahmacun" tăiați ceapa, roșiile, ardeiul gras, pătrunjelul și carnea tocată de vită în bucăți porționate.
2
Prăjiți carnea tocată de vită până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați apa și adăugați boia de ardei.
5
Fierbeți la foc mic până la frăgezire și obținerea unui sos gros.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.