sri_lankan
Lomprijst
Un preparat familial pe bază de orez, cu condimente caracteristice, proteine sau legume.
Timp90 min
Porții4
Calorii456 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- orez300 g
- pulpă de pui600 g
- condiment de vânătă coaptă150 g
- frunze de bananier4 buc
- chiftele300 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați orezul; carnea, legumele sau condimentele din rețetă pregătiți-le separat.
2
Într-un ceaun sau o oală largă, căliți baza aromatică și proteina principală sau legumele.
3
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau așezați în straturi conform caracterului preparatului.
4
Turnați apă fierbinte, supă sau lapte de cocos astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
5
Gătiți acoperit până când orezul este fiert și lichidul este complet absorbit.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.