Tăiței de vită din Lanzhou
Un bol consistent de tăiței cu supă, verdeață și garnituri tradiționale.
Ingrediente
- tăiței de grâu300 g
- vită600 g
- daikon200 g
- coriandru proaspăt20 g
- ulei de ardei iute2 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Fierbeți sau încălziți supa cu condimentele și ingredientele aromatice indicate în rețetă.
Pregătiți separat Tăiței de grâu, Vită, Daikon, Ulei de chili, astfel încât fiecare component să fie gata pentru asamblarea bolului.
Fierbeți tăițeii separat până la textura dorită și clătiți-i sau scurgeți-i într-o sită.
Aduceți supa la un gust echilibrat cu sare, sos, aciditate sau condimentele din rețetă.
Puneți tăițeii și componentele principale în bol, apoi turnați supa fierbinte peste ele.
Serviți imediat cu verdeață, lime, chili sau alte garnituri indicate în rețetă.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.